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运动完「狂补充蛋白质」能增肌?先问自己「房子盖好没」!

发布时间:2020-05-29   来源:N生活家    
运动完「狂补充蛋白质」能增肌?先问自己「房子盖好没」!

运动完「狂补充蛋白质」能增肌?先问自己「房子盖好没」!

▲运动完狂补充蛋白质就能增肌?(图/翻摄自Librestock)

记者曹悦华/整理报导

增肌减脂近年来已变成全民运动,但是想增肌就要在运动后狂补充蛋白质?许多民众会在健身完后吃鸡胸肉或是喝乳清蛋白,期望能帮助肌肉生长,对此专家做出澄清,要先问自己「房子盖好没」,意即是否摄取三大营养素,如果日常饮食不均衡又不营养,总喜欢一手盐酥鸡、一手珍奶的话,运动后食用再多蛋白质对增肌都是徒劳无功的。

主打拍照就有营养师帮忙算热量的线上平台Cofit营养师Lexie说明,人一餐当中,能合成肌肉的速度有上限,并不会随着饮食中的蛋白质量而等比上升,想要增加肌肉量,三大营养素缺一不可,平日补充三大营养素和均衡摄取六大类食物都很重要,如果只是一味在运动完吃鸡胸肉或是喝乳清,日常生活却持续吃盐酥鸡或喝手摇饮,是于事无补的。另外,针对刚开始运动,身上肌肉量还没有那幺多的人,拿一般的饮食就具有增肌效果,不一定要花大钱买高但白粉及乳清

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运动完「狂补充蛋白质」能增肌?先问自己「房子盖好没」!

▲如果平常营养摄取不均衡,吃再多鸡胸肉都无法有效增肌。(图/记者郭婕摄)

再者,Cofit营养师强调,民众在运动前得先了解蛋白质、醣类、脂肪分别代表的功能性及重要性,才有办法有效增加肌肉量。她说,增肌的过程其实很像在盖房子,蛋白质是钢筋,要有一定的量才能盖出足够大的房子;醣类像水泥,是负责稳固钢筋(蛋白质)的素材,同样为提供肌肉能量来源的重要营养素;脂肪的存在则像是帮房子打地基,保护房子在一些突发状况时具有抵抗能力。

那是要抵抗什幺呢?Cofit营养师举例,这就像运动的当下民众会有些氧化伤害,当身体具备有效的的抗氧化能力,有利于长肌肉的体质;此外,脂肪还能帮助我们合成荷尔蒙,让增肌更加容易,对女性族群也有稳定生理期的作用,所以说脂肪的存在是相当重要的,缺一不可。

民众可能还会问,房子不稳固会造成什幺影响咧?Cofit营养师解释,运动时突然没力,或是以前可以做的运动突然无法做都是会带来的影响,举醣类来说,其负责储存肝醣进肌肉当中以改善疲劳,且是重训时很重要的能量来源,若民众密集训练,饮食中醣类又过度限制或是不均衡时,就会导致肌肉当中的肝醣来不及回补;而每次的补充不足都会使下次训练时肝醣不够,导致锯齿状肝醣储存量下降,发生疲惫及增肌卡关状况,千万别忽视它的严重性。

最后,Cofit营养师也强调,定期追蹤身体的健康指标,包含BMI、体脂率、内脏脂肪、与肌肉质量…等,才能知道自己运动和饮食管理的成效如何。Cofit除了提供营养师谘询服务之外,目前还推出搭配体组成计的限期优惠,让民众的健身减重计画能够更加全面。


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