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有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、

发布时间:2020-07-16   来源:M易生活    

喜爱户外野餐的读者应该还记得,农曆假期在埔心牧场曾举办过广受好评的有趣市集,而这个周末,有趣市集团队再度发挥「不有趣‧毋宁死」的精神,这次找来 8 台型格餐车加上特色名店、巷弄美食、人气餐饮品牌共 60 家,于 4 月 20 日~4 月 21 日集合在 Funtasty 有趣市集-圆山花博花海广场,让精緻餐点走出户外,并邀请不同型态的品牌跨界合作,一起点燃创意火花。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、首次现身─斐瑟 Visavis「剪单」不简单

曾参与 U-CAR 直播,高端髮廊品牌的代表斐瑟 Visavis 老闆邓爸(邓泰华),这次也将带领旗下 剪单 Hair-Cut ONLY 的设计师团队一起驻点(包含知名的 Tony 老师/女人我最大 ),在市集现场提供快剪服务,邓爸将不定时出没市集,有机会就能用$300 体验$6000 的神手服务,一边吃喝玩乐,同时一边变美丽/帅气。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、3 大专家设计─有趣市集独家调酒

有趣市集邀请「在欉红」x「慢慢弄乳酪坊」x 曾获世界调酒大赛 World Class 亚军 Matt,3 大领域专家联手调製,运用在欉红的草莓果酱和慢慢弄的自製甜乳清,搭配 Matt 精心设计的完美比例,以经典调酒”Ramos Gin Fizz“作为延伸,Beefeater Gin、柳橙汁、柠檬汁还有些许香料,以 Milk-Wash 的方式澄清,让酒精感更加柔和温顺。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、

仅此一款的独家跨界调酒仅有趣市集限定,不同型态的跨界交流,正是有趣市集最爱的火花碰撞,1 杯特调凝缩了 3 位专家的用心与工艺,将于 4/20-4/21 于「在欉红 red on tree」及「慢慢弄 Man Mano 乳酪坊」摊位限量推出。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、人气品牌─慢慢弄 Man Mano 乳酪坊 x 在欉红 red on tree

新鲜义式手工起司的专卖店,老饕们的爱店-慢慢弄乳酪坊,也将在此次现身有趣市集,现场会有限量的马背起司、甘酱油乳酪丝、油渍山羊乳酪,喜欢乳酪的朋友千万别错过。而喜欢天然有机、关注台湾农业的朋友,对在欉红一定不陌生,在欉红致力发展最台湾味的果酱,让消费者体验台湾果物食材的真,这次在市集除了招牌果酱外,还有草莓牛奶冰淇淋、红心芭乐冰淇淋。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、特色名店─Muzeo+ 宅涮涮锅

去年才开幕即受到媒体与老饕们的喜爱,经营团队认为每道精心端出的料理都属于艺术品,厨师们则如同艺术家,因此选用「博物馆」的世界语「MUZEO」为名,试图传达餐饮界高尚的工作情操。

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宅涮涮锅在餐饮界和政商名流间早已名气响亮,主厨阿尧专攻野生海鲜,对渔获如数家珍,是许多名厨讨教交流的对象。宅涮涮锅首次出征市集,主厨阿尧将和 Muzeo 团队联手出击,分别端出不同的精緻料理要征服老饕的胃。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、真芳三明治

是台北必吃早餐之一,让早餐三明治回到食材的单纯美味。每天早上市场採买胛心肉,费心费力手工捏製成肉排,不添加黏稠剂,用蛋液来增加黏稠度与口感,让简单的三明治也能有令人回味不已的风味,配上红茶牛奶,刚好是週末午餐最好的轻食选择。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、超人气手作甜点

因与名厨江振诚主厨联手快闪推出甜品,而声名大噪的「春美冰菓室」,其实在此之前,就已经拥有一大票忠心粉丝,用高规格的原料与技术製作甜品,夏季提供有机手工豆花、豆浆,手打杏仁豆腐及浓郁的杏仁茶、传统黑糖刨冰、嫩仙草奶冻以及季节性水果冰品。

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板桥巷弄中的甜点名店 Ponpie 澎湃,每份甜点坚持手工製作,使用在地小农蔬果搭配新鲜特色食材原料,期待和消费者分享纯粹的好味道,感受手作甜点的温度,传达心的温暖。Sabor del Sur 味觉南国希望能带给消费者纯粹真实的热带风味,主要产品为来自于菲律宾的 THEO & PHILO 单一产区工艺巧克力,Theo & Philo 意为「巧克力与爱」,回馈成长的土地,也因为这份专注与热情,在 2018 年获得最高荣誉的巧克力大赛(AOC)一银一铜。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、型格餐车

CHOCOBear 巧克熊环岛餐车是台以可可为主的餐车,透过流浪跟巧克力,除了圆自己四处交朋友的流浪梦想,带给台湾多一点快乐外,更期许能透过行动让更多人也有追寻自己梦想的能量与勇气。

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Nakama 那咖马行动餐车,外观以逗趣表情的柯基犬挂布与简单黑白色与木质调,散发出ㄧ种慵懒、恣意的气氛,就像在古巴随遇而安的气氛,Nakama 那咖马行动餐车正是以古巴三明治闻名,可爱柯基犬是驻店店长,别忘了跟他点一份招牌的古巴三明治。

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Ak Mobile Bar:一对爱喝调酒也懂喝调酒的情侣,决定用餐车打造出一个行动调酒空间,让人可以随时喝点小酒、享受到最好喝的调酒。平常没机会上酒吧的人们,在有趣市集就可以享受户外饮酒放鬆舒适气氛。

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WalkBarista 瓦克咖啡:如同店名,是行动的咖啡师,热爱咖啡也热爱这片土地,藉着到处移动,介绍出一杯杯来自好山好水的放鬆咖啡。

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有趣市集-圆山花博花海广场,除了精采的餐饮生活提案,也与手创市集团队「爱手创」合作,精心挑选出最适合的手创品牌一同加入。网路上最好的香草专家-女巫药草园,也将带着乔夏老师的精心作品,引领大家进入欧洲药草的美妙世界。

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如果你也是环保爱好者,这次不仅有商家跟着响应,给予自备容器的优惠折扣,环保食物袋品牌「自备客」也加入市集阵容,现场贩售精緻且实用的可重複使用商品,结合生活美学,每一次在户外使用都是一件时髦又新潮的事。

有趣市集现身圆山花博:「不有趣‧毋宁死」特色美食、型格餐车、

Funtasty有趣市集-圆山花博花海广场

日期|2019/04/20(六)~2019/04/21(日)

时间|上午11:00-下午19:00

地点|圆山花博-花海广场(圆山捷运站1号出口,台北市中山区玉门街1号,靠中山北路一侧)

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